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前回即完売だった南ア最高峰シャルドネ!マスター・オブ・ワインのリチャード・カーショウ氏が南アフリカ屈指のクール・クライメント“エルギン”の地で手掛けるプレミアムワイン!南アフリカで最初のMWとなったR.カーショウ氏。設立後間もないワイナリーですが今や南アフリカを代表するブティック・ワイナリーに!超越した経験と知識を持つMWらしい、全てに妥協を許さない完璧を極めたもの!エルギンシラーは異なる3つの土壌で栽培したシャルドネを天然酵母のみでオーク樽発酵(内10%はMLF)、90%をフレンチオーク樽で10ヶ月熟成、10%を卵型タンクで10ヶ月熟成。エルギンの冷涼な気候と選び抜かれたクローンによって生み出されるワインは、引き締まった酸とミネラルが印象的なシャルドネ。洗練された白果実やほのかに感じるオートミール、複雑なオーク樽由来の第二のアロマも立ち上がる。ピュアな果実と強烈に凝縮した味わいが特徴!フィネス感や繊細さを持ち合わせた南ア最高峰シャルドネが限定で少量入荷!

◆Elgin Chardonnay Clonal Selection 2017 Richard Kershaw Wines
◆白ワイン/辛口
◆南アフリカ/W.O. エルギン
◆生産年:[2017]年 ◆内容量:750ml


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